"烹"然心动！"五心厨王"争霸赛带你领略舌尖上的中建信和地产！

XiangHouse.com.cn 2020-08-25 15:01:46 发布于：北京市

　　"真不愧是五心厨王，这一桌子菜都光盘了!"中建五局工会办公室主任刘力说道。

　　8月22日，为助力中建信和地产"协同攻坚"年度工作主题，响应总书记"厉行节约反对浪费"的指示，落实员工"幸福6+1"工程，增强全体员工的归属感和幸福感，中建信和地产"超英杯""五心厨王"争霸赛在一片火热中正式开启。来自中建信和地产四大区域、两大城市公司、两大专业公司的13名预备厨王从五湖四海奔赴长沙，开启了一场知识与技能的较量。

　　"请在5秒内说出两个食堂节约标语!""食具常用消毒法是?""鸡肉不能与以下哪种食物同食?"知识问答环节，在主持人快节奏的问答下，预备厨王们争相举手回答问题，正确率高达100%，不禁让人惊叹中建信和地产厨师们不仅菜做得好，知识储备也是杠杠的!

　　"这是佛山无影手吗?土豆丝切得如此的细!"只见厨王们手肘振动，富有节奏的刀声响起，土豆变成了色泽金黄、细如笔芯，粗细均匀的土豆丝，看得让人食欲大增，这是发生在游戏比拼环节的一幕。随后，"粒粒皆辛苦"剥豆子环节也令人惊叹，一分钟时间，一盘毛豆变成一盘青翠欲滴的豆子，让人感叹三百六十行，行行出状元!

　　限额购买菜品是本次五心厨王争霸赛的一大特色，"五心小绿箩"化身"最美菜贩"，只见各小组在"五心菜摊"前噼里啪啦地计算菜价。原来他们在为如何用有限的金额兑换到营养丰富、搭配合理又不浪费的菜品而绞尽脑汁。而后，各小组开始尽情施展精湛厨艺，发挥食材的最大价值。

　　12点30分，一道道色香味俱全的菜品依次送上评委桌，最终的评分环节开始了。"这道菜真是将员工餐做出了米其林餐厅的感觉，满分!"一道名为"金丝肉丸"的菜品大获好评，酱色的肉丸外裹着金黄色的土豆丝，再淋上色泽鲜艳的番茄酱，每一颗肉丸就好像是艺术品一样，入口爆浆，唇齿留香。"这道菜也非常棒，色泽鲜艳，好开胃!我们的厨师们都好厉害!"通过小组展示、知识竞赛、游戏热身、厨艺比拼四个环节的较量，中建信和地产2020年"五心厨王"诞生。四个小组做的四桌菜品也被评委及工作人员一扫而空，将"拒绝舌尖上的浪费"践行到底。

　　本次活动激发了中建信和地产厨师团队工作的积极性和主动性，在相互交流切磋中提升厨师技艺，同时也将"节约"二字深深的印刻在心中。此外，中建信和地产还对厨师进行日常考核、开展厨房节约宣贯活动，在食堂进行食堂行为规范、每日菜品公示，积极接受员工意见，力争打造让员工满意的食堂。(文/彭立兰)

责任编辑：小雷